matrimonio delicious

幸せの一日は最高に自由で、最高に楽しくわたしたちの結婚式は新郎新婦が「心から楽しむ」ことを大切にしています。

毎週末 絶品試食付きブライダルフェア開催中

トピックス

コンセプト

イタリアの「美味」と「陽気」をヴェントモデルノからの風にのせて

さんさんと降り注ぐ陽光と海や山から生まれる滋味
とびきり新鮮な食材に慣れ親しんできた
千葉の人たちだからこそ
わたしたちは「美味しい!」にこだわります。
おふたりのすべての想いがつまった「結婚式」
大切で大好きなゲストが集う、
人生至福の一日だからこそ
わたしたちは「楽しい!」にこだわります。
ここvent modernがみなさまの[笑顔]をお約束します。

お料理

新鮮な採れたて野菜を中心に、 食材の旨みをたっぷり引き出す
伝統の手法で仕上げたイタリア料理。
「その日だけ」の 特別メニューでおもてなし

「美味しい!」を分かち合うことで生まれる笑顔と「楽しい!」ひと時
晴れの日に「美味しさ」を分かち合い、「楽しい」時を過ごす、昔から誰もが望むこと。だから、私たちはお料理に一生懸命です。
新鮮、そして安全・健康料理の基本は食材へのこだわり
新鮮・安全なお料理は間違いなく美しく、
ハッピーの源。旬にこだわり、食材にこだわることから料理は始まります。
五感すべてで美食を楽しむ美味しさを創りあげる空間
調理の姿をお見せするライブキッチン。
鳴り響く音や香ばしい匂い、料理人がいきいきと動く様…すべてが美味を演出します。

素材について

地元千葉から、日本の各地から、 そしてイタリアから。
世界の「美味しい」を集めたここ vento modernoは食材の宝庫

イタリア料理に欠かせない小麦粉は、
ナポリのピッツェリアが必ずと言っていいほど使用するピッツァ専用の小麦粉。
塩やオリーブオイルも天然物です。イタリア伝統の味をどうぞ。

食材分布図
  • ジャム・オーガニックソース(ボッテガ・バーチ)
    アルプスの麓の穀倉地で、防腐剤や保存料などの添加物を使用しない、昔ながらの製法で製品作りに励んでいる芸術作品とも言える一品。
  • 高級チョコレート(ヴェンキ社)
    チョコレートの街トリノで創業された「ヴェンキ社」は伝統製法を重んじ、徹底的に天然素材にこだわってチョコレート作りを受け継いでいます。千葉県では唯一の取り扱いですのでぜひご堪能を。
  • オーガニックジュース・
    炭酸水(ガルバニーナ)
    イタリア水源の中でも最古のひとつとされ、人々に親しまれてきたこの水。バランスよく素材を含んでいるので、お料理にもよく合います。
  • オリーブオイル(ヴェルデ・アブルッツオ社)
    イタリア中部のアブルッツォ州で生産されるオリーブを伝統的なテイスト(香り、苦み、辛み)を引き出すため、バランスよくブレンドした100%イタリア産のオリーブオイルを4種ご用意。
  • オリーブ(トンマーゾ社)
    オリーブ特有のえぐみがなく食べやすく、フレッシュ感があってしっかりとした歯ごたえが特徴。ブラックオリーブ特有のクセもなく着色していない自然のその物の色も。
  • (モンティア社)
    シチリアのトラパンで作られた無精製の細粒を使用している海水由来の天日干しの塩。
    料理全般に使用できる汎用性の高さが食卓を盛り上げる。

北海道から九州まで、その地でしか獲れない美味しさを集めました。
ジューシーなお肉や鮮度抜群のお魚、野菜…
太陽と大地に育まれた自然の味をダイレクトに感じられる食材です。

食材分布図
  • じゃがいも・かぼちゃ(北海道)
    “なめらかな舌触りと、上質な甘み”北海道ならではの上質ホクホク食材が届きます。
  • きのこ(秋田)
    "煮込んでも型崩れしない、面白い食感“と人気の白神アワビ茸が秋田から。
  • ロマネスコ・
    レッドキャベツ・
    雪カブ(長野)
    イタリアンには人をたのしませる彩りが。やわらかく、鮮やかに綺麗な野菜は信州から。
  • ポワロー・
    ラディッシュ・
    パプリカ・
    イタリアンパセリ(金沢)
    上品な甘さや、みずみずしさ、シャキっとした食感の西洋野菜はイタリアンのおいしさを広げます。
  • カライモ・大根・葉付人参(熊本)
    根菜の持つしっかりとした食感と、コクのある味わいぶかさは九州から一級品を。

大部分を海に囲まれた千葉県は海からの恵みはもちろん、
なだらかな丘陵地でもあるので大地からの恵みも豊かな食材の宝庫です。
間違いのない、地元の新鮮食材が揃います。

食材分布図
  • 野菜
    温暖な気候と豊かな風土に恵まれた環境が育む千葉の野菜。有機農業に取り組む「耕す木更津農場」から届くこだわりの新鮮野菜が安心のおもてなしをつくります。
  • 肉・卵・牛乳
    千葉県は日本酪農発祥の地。
    この地でうまれるブランド牛やブランド豚は千葉の肥沃な大地と伝統が育てているのです。
  • 全国有数の水揚げを誇る水産県である千葉。魚だけではなく貝類も豊富。地元でとれた水産物ならではの産地の味をお楽しみください。

ウエディング

セレモニー・パーティ

おふたりの最高の笑顔あふれる 幸せの一日創り。
自由で、心地よい、楽しい結婚式。

幸せの一日は最高に自由で、最高に楽しく。
わたしたちの結婚式は新郎新婦が「心から楽しむ」ことを大切にしています。
陽気な空気に誘われて、おふたりの思うままに、それがゲストも楽しいレストランウエディングへとつながります。

  • 大切な人たちと会話が中心のアットホームなウエディング
    久しぶりに再会する親族や友人とたくさん会話を、一緒に写真を。そんな願いを叶える気ままな空気や距離感を大切にしています。
  • 「その日だけ」の特別メニューで心づくしのおもてなし
    すべての新郎新婦にとってお料理はこだわりのポイント。ゲストへのおもてなしの気持ちがこもった快適美味をお届けします。
  • 一軒丸ごと貸し切りだから「おふたりだけ」の特別な空間に
    シンプルモダンなしつらえは、おふたり色に染めてほしいから。ウエディングプランナーが一緒にオンリーワンの世界を創ります。
  • ドレス

    カジュアルもスタイリッシュも…上質ドレスがずらり勢ぞろい

    花嫁の憧れウェディングドレス。贅沢な品揃えから運命の一着と出会い、最高に美しい花嫁になるその日まで寄り添わせていただきます。

  • メモリアル

    特別で朗らかなひと時。楽しい記憶を永遠のカタチに

    特別な一日は、しっかり思い返せるように写真や映像で残しませんか。プロのセンスと経験、技術で笑い声も聞こえてきそうなまま一瞬を閉じ込めます。

スペース

チャペル

幼いころからの憧れをカタチにするキリスト教式

清らかなチャペルに純白のドレス。心に浸み入るような穏やかな牧師の声や讃美歌の美しい旋律。どれもがキリスト教式に欠かせません。おふたりの愛を神に誓います。

楽しい音楽と祝福の演出で心と笑顔が弾けだす

先導するアコーディオンから奏でられる陽気な音楽が、ゲストの笑顔を誘い期待感を膨らませます。来てくれた皆さまにおふたりの祝福を楽しんでいただきましょう。

きらめく陽光の中幸せの祝福を浴びて。清楚な白いチャペル

純白の空間に陽光が差し込む明るいチャペルは、レストランに特別に設えた空間。ゲストひとりひとりの祝福の笑顔をしっかり見ることができる絶妙の距離感です。

ゲストからの祝福を背中で感じながら新しい人生への第一歩

挙式の後はフラワーシャワーをその身いっぱいに浴びて。喜びを分かち合うゲストの笑顔や歓声を背に、新しい人生への第一歩をおふたりで踏み出してください。

パーティスペース

開放的なリストランテでゲストに心地よく楽しいおもてなしを

おもてなしの舞台となるパーティ会場は、設備も広さも十分のリストランテ。120名収容できる大空間には、200インチの大型スクリーンを設置。誰もが楽しめるひと時を。

アレンジがいきる濃淡マロン色基調のシンプルモダンな空間

モダンイタリアの香り漂うパーティ会場はどんなコーディネートも映える空間です。おふたりらしさをプラスして、訪れたゲストを魅了してください。

明るく華やかにも奥ゆかしくシックにも。おふたりを象徴する装花

パーティ会場のインプレッションはおふたりのイメージにも通じます。おふたりだけの世界観に合わせて、自由にコーディネートを楽しみましょう。

気まま自由にゲストと触れ合う陽気な笑顔があふれだす

パーティ中はおふたりも自由に席を立って楽しみませんか?レストランウエディングならすぐ近くに親しいゲストが居るので、一人ずつとの会話も大切にできます。

使い勝手のよい空間をおふたりらしく自由にアレンジ

大人かわいいリビングをテーマにしたメインコーナーで、アットホームなおもてなしを演出。おふたりの趣味や思い出にちなんだアイテムを並べるのも素敵です。

眺めるだけでも楽しいライブキッチンこだわり美食を五感で堪能

何より特徴的なのは会場に併設されているライブキッチンです。美味しいお料理が出来上がる様を、目で、耳で、鼻で、臨場感をもってお楽しみいただけます。

ガーデン

ガーデンも貸切だからみんながハッピー!すべてがフォトスポット

レストランウエディングなら緑あふれるガーデンもふくめ全館が貸切に。すべてを自由に使えるから、ゲストも巻き込んだ色々なサプライズ演出や写真撮影ができます。

降り注ぐ陽光のもとで楽しい!美味しい!デザートビュッフェ

パーティの終盤にデザートが登場すると歓声が挙がります。色を遊ぶようなカラフルなフルーツ&スィーツは女性やお子様中心に大人気。ガーデンでそのままどうぞ。

通り抜ける風や太陽を味方にした爽やかなガーデン挙式

緊張しがちな挙式も、自然に囲まれたガーデンでなら、いつもの自分で居られるでしょう。開放空間ならではの演出やゲスト席の配置の工夫など自由な発想で。

光の演出が人気のトワイライトタイムもおふたりらしく

爽やかなガーデンも、夕暮れからはやさしい灯りが揺れるロマンティックなガーデンに。季節の流れも時の流れも体感できるガーデンで素敵な写真を残しませんか。

かわいい家族は特別席でスタンバイペットも結婚式に参加

広々とした芝生のガーデンは利用度抜群。ガーデンやプールサイドにスタンバイしてもらえれば、大切な家族の一員であるペットも結婚式に参加できます。

陽光や緑の香りに誘われ自然に満ちたガーデンへ。挙式やパーティもOK

会場からも眺められた緑のガーデンへ。目に鮮やかな深いグリーンと純白のウエディングドレスのコントラスト、そして幸せの笑顔が加われば絵画のような美しさです。

その他施設

おふたりらしく感謝の気持ちを伝える特大黒板でおもてなし

特大黒板も自由に使って楽しめます。おふたりからゲストへのメッセージ、ゲストからのおふたりへのお祝いコメント、フォトスポットなどおふたりのアイデアで。

幸せの一日でもホッとする時を過ごすブライズルーム

結婚式は楽しく気分も昂揚するもの。おふたりだけで寛ぎ安らぐ時間も必要です。その時間のため、心地よいソファも設置したブライズルームをご用意しました。

貸切で自由に過ごすレストランウエディング。そのための充実設備

レストランだけど、自由なウエディングを楽しむための施設だから、設備が充実。絵になるモダンなバーカウンターは早く到着されたゲストに寛いでいただけます。

スタイリッシュな外観の邸宅風レストランで自由なウエディングを

邸宅を貸切りにできるモダンなレストラン。すべてを自由自在に使ってアットホームなウエディングを。おふたりのご希望を叶える特別な一日をお過ごしください。

トワイライトタイムから始まる大人の夜は一層温もりを感じる

さんさんと輝いていた太陽を見送ると、ぐっと雰囲気も変わり灯りが揺らめく大人の夜に。美味しいお料理と美酒に酔いしれるナイトタイムのウエディングも人気です。

プランのご案内

期間&組数限定特別プラン!
2017年12月迄で披露パーティーをご検討のおふたり必見!
5周年特別プラン
プラン料金
680,000円~/ 30名様~100名様

さまざまな結婚式のスタイルにご対応できるお得で自由なプランが登場!
(シェフ特別フルコース・フリードリンク・美容・衣装・会場使用料金・テーブルクロス&ナフキン・メイン/ゲストテーブル装花・音響照明料・プロ司会者等パッケージIN)
期間・組数限定 ※2017年12月迄の実施/各月先行予約3組限定
※おひとり様プラン追加料金 15,000円

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2018年1月、2月のご結婚式に適用可能! ボーノプラン
プラン料金
490,000円/ 10名

ご見学当日にご成約いただいたお客様には特典をプレゼント!
(挙式・イタリア料理フルコース・フリードリンク・美容・衣装・会場使用料金・テーブルクロス&ナフキン・メイン/ゲストテーブル装花・音響照明料・プロ司会者等パッケージIN)チャペル挙式、ガーデン挙式などのその他オプションのご用意もございます。
期間・組数限定 ※各月先行予約3組限定
※おひとり様プラン追加料金 17,700円

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1.5次会などの会費制パーティをメインにお考えのお客様向けプラン! ジョルノプラン

プラン料金
399,900円~/ 30名様~

2017年12月25日までにお申し込みの方へ適用可能です。2018年のご結婚式もOK!
(シェフ特製イタリア料理・フリードリンク・会場使用料金・テーブルクロス&ナフキン・メイン/ゲストテーブル装花・音響照明料等パッケージIN)
※おひとり様プラン追加料金 12,500円

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 期間限定!
【挙式&会食または披露宴】衣裳持込プラン

プラン料金
399,000円/ 10名

衣裳が手作りや、お母様の着たドレスなど、理由があって持ち込みたいけど、
「持込料が・・・」という方必見!持込料一切不要のプランが登場♪


プランの詳細をフェアでチェック
期間限定特別プラン!
2017年12月迄でお披露目お食事会にてご利用をご検討されているおふたり必見!
【大切なご家族とお食事会!】 アットホームプラン

プラン料金
199,000円~/ 10名様~30名様迄

ご家族との絆を深めアットホームで美味しいお披露目会食をお考えのおふたりへ
スケジュールやご予算もお二人に合った内容でしっかりとサポート!
期間限定 ※2017年12月迄の実施
おひとり様プラン追加料金 19,500円

プランの詳細をフェアでチェック
 
おふたりらしいおもてなしをサポート&ご提案
オーダーメイドウエディングプラン

 
  

手作り品やこだわりでご購入されたお気に入りのドレスなど
お持込料はもちろん0円!専属のウエディングプロデューサーがおふたりの願いを叶えます!


プランの詳細をフェアでチェック

ブライダルフェア

フェア一覧へ
10月21日(土) ①10:00~②15:00~
  • 要予約
  • 無料

【ワンプレートに魅力満載!】婚礼料理のテイスティングフェア!

大好評の料理試食に加え、結婚式でのお持込についても相談できるよ♪特別な日だからこそ自由にアイテムを選びたい!そんなカップルにオススメ!(※一部お持込をご遠慮いただく場合もございます)
  • 会場コーディネート
  • 和牛・特選牛試食付
  • 相談会
  • 試食会
  • 週末・祝日開催
10月21日(土) ①10:00~②15:00~
  • 要予約
  • 無料

【ワンプレートに魅力満載!】婚礼料理のテイスティングフェア

大好評の料理試食に加え、結婚式でのお持込についても相談できるよ♪特別な日だからこそ自由にアイテムを選びたい!そんなカップルにオススメ!(※一部お持込をご遠慮いただく場合もございます)
  • 会場コーディネート
  • 和牛・特選牛試食付
  • 平日開催
  • 相談会
  • 試食会
10月21日(土) 11:00~17:00
  • 要予約
  • 無料

【特製スイーツ付】オリジナルウエディングフェア

オリジナルウエデイングケーキが大好評!パティシエが作るかわいいイタリアンスイーツが楽しめるフェア♪解放感溢れる会場やガーデンの見学もご案内いたします!※ご希望のご来館時間をお知らせください。
  • 特製スイーツ付
  • 相談会
  • 試食会
  • 週末・祝日開催
  • 館内ご案内
10月21日(土) ①10:00~②15:00~
  • 要予約
  • 無料

無料試食絶品【有機野菜も絶品!】特選牛フィレ肉

大好評の料理試食に加え、結婚式でのお持込についても相談できるよ♪特別な日だからこそ自由にアイテムを選びたい!そんなカップルにオススメ!(※一部お持込をご遠慮いただく場合もございます)
  • 会場コーディネート
  • 和牛・特選牛試食付
  • 平日開催
  • 相談会
  • 試食会
10月21日(土) ①10:00~②15:00~
  • 要予約
  • 無料

バーニャカウダとビステッカの土日祝限定コースフェア♪

ヴェント自慢の有機野菜とビステッカ(牛フィレ肉のステーキ)の料理試食に加え、結婚式でのお持込についても相談できるよ♪特別な日だからこそ自由にアイテムを選びたい!そんなカップルにオススメ!(※一部お持込をご遠慮いただく場合もございます)
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  • 和牛・特選牛試食付
  • 相談会
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2つ目の信号を左折→約1.4km直進
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  • 東京(大手町)から東京メトロ東西線で36分
  • 西船橋から東葉高速鉄道で12分
  • 東葉高速線「船橋日大前」駅下車→
    東口よりコンビニ方面へ徒歩1分