matrimonio delicious

幸せの一日は最高に自由で、最高に楽しくわたしたちの結婚式は新郎新婦が「心から楽しむ」ことを大切にしています。

毎週末 絶品試食付きブライダルフェア開催中

トピックス

コンセプト

イタリアの「美味」と「陽気」をヴェントモデルノからの風にのせて

さんさんと降り注ぐ陽光と海や山から生まれる滋味
とびきり新鮮な食材に慣れ親しんできた
千葉の人たちだからこそ
わたしたちは「美味しい!」にこだわります。
おふたりのすべての想いがつまった「結婚式」
大切で大好きなゲストが集う、
人生至福の一日だからこそ
わたしたちは「楽しい!」にこだわります。
ここvent modernがみなさまの[笑顔]をお約束します。

お料理

新鮮な採れたて野菜を中心に、 食材の旨みをたっぷり引き出す
伝統の手法で仕上げたイタリア料理。
「その日だけ」の 特別メニューでおもてなし

「美味しい!」を分かち合うことで生まれる笑顔と「楽しい!」ひと時
晴れの日に「美味しさ」を分かち合い、「楽しい」時を過ごす、昔から誰もが望むこと。だから、私たちはお料理に一生懸命です。
新鮮、そして安全・健康料理の基本は食材へのこだわり
新鮮・安全なお料理は間違いなく美しく、
ハッピーの源。旬にこだわり、食材にこだわることから料理は始まります。
五感すべてで美食を楽しむ美味しさを創りあげる空間
調理の姿をお見せするライブキッチン。
鳴り響く音や香ばしい匂い、料理人がいきいきと動く様…すべてが美味を演出します。

素材について

地元千葉から、日本の各地から、 そしてイタリアから。
世界の「美味しい」を集めたここ vento modernoは食材の宝庫

イタリア料理に欠かせない小麦粉は、
ナポリのピッツェリアが必ずと言っていいほど使用するピッツァ専用の小麦粉。
塩やオリーブオイルも天然物です。イタリア伝統の味をどうぞ。

食材分布図
  • ジャム・オーガニックソース(ボッテガ・バーチ)
    アルプスの麓の穀倉地で、防腐剤や保存料などの添加物を使用しない、昔ながらの製法で製品作りに励んでいる芸術作品とも言える一品。
  • 高級チョコレート(ヴェンキ社)
    チョコレートの街トリノで創業された「ヴェンキ社」は伝統製法を重んじ、徹底的に天然素材にこだわってチョコレート作りを受け継いでいます。千葉県では唯一の取り扱いですのでぜひご堪能を。
  • オーガニックジュース・
    炭酸水(ガルバニーナ)
    イタリア水源の中でも最古のひとつとされ、人々に親しまれてきたこの水。バランスよく素材を含んでいるので、お料理にもよく合います。
  • オリーブオイル(ヴェルデ・アブルッツオ社)
    イタリア中部のアブルッツォ州で生産されるオリーブを伝統的なテイスト(香り、苦み、辛み)を引き出すため、バランスよくブレンドした100%イタリア産のオリーブオイルを4種ご用意。
  • オリーブ(トンマーゾ社)
    オリーブ特有のえぐみがなく食べやすく、フレッシュ感があってしっかりとした歯ごたえが特徴。ブラックオリーブ特有のクセもなく着色していない自然のその物の色も。
  • (モンティア社)
    シチリアのトラパンで作られた無精製の細粒を使用している海水由来の天日干しの塩。
    料理全般に使用できる汎用性の高さが食卓を盛り上げる。

北海道から九州まで、その地でしか獲れない美味しさを集めました。
ジューシーなお肉や鮮度抜群のお魚、野菜…
太陽と大地に育まれた自然の味をダイレクトに感じられる食材です。

食材分布図
  • じゃがいも・かぼちゃ(北海道)
    “なめらかな舌触りと、上質な甘み”北海道ならではの上質ホクホク食材が届きます。
  • きのこ(秋田)
    "煮込んでも型崩れしない、面白い食感“と人気の白神アワビ茸が秋田から。
  • ロマネスコ・
    レッドキャベツ・
    雪カブ(長野)
    イタリアンには人をたのしませる彩りが。やわらかく、鮮やかに綺麗な野菜は信州から。
  • ポワロー・
    ラディッシュ・
    パプリカ・
    イタリアンパセリ(金沢)
    上品な甘さや、みずみずしさ、シャキっとした食感の西洋野菜はイタリアンのおいしさを広げます。
  • カライモ・大根・葉付人参(熊本)
    根菜の持つしっかりとした食感と、コクのある味わいぶかさは九州から一級品を。

大部分を海に囲まれた千葉県は海からの恵みはもちろん、
なだらかな丘陵地でもあるので大地からの恵みも豊かな食材の宝庫です。
間違いのない、地元の新鮮食材が揃います。

食材分布図
  • 野菜
    温暖な気候と豊かな風土に恵まれた環境が育む千葉の野菜。有機農業に取り組む「耕す木更津農場」から届くこだわりの新鮮野菜が安心のおもてなしをつくります。
  • 肉・卵・牛乳
    千葉県は日本酪農発祥の地。
    この地でうまれるブランド牛やブランド豚は千葉の肥沃な大地と伝統が育てているのです。
  • 全国有数の水揚げを誇る水産県である千葉。魚だけではなく貝類も豊富。地元でとれた水産物ならではの産地の味をお楽しみください。

ウエディング

セレモニー・パーティ

おふたりの最高の笑顔あふれる 幸せの一日創り。
自由で、心地よい、楽しい結婚式。

幸せの一日は最高に自由で、最高に楽しく。
わたしたちの結婚式は新郎新婦が「心から楽しむ」ことを大切にしています。
陽気な空気に誘われて、おふたりの思うままに、それがゲストも楽しいレストランウエディングへとつながります。

  • 大切な人たちと会話が中心のアットホームなウエディング
    久しぶりに再会する親族や友人とたくさん会話を、一緒に写真を。そんな願いを叶える気ままな空気や距離感を大切にしています。
  • 「その日だけ」の特別メニューで心づくしのおもてなし
    すべての新郎新婦にとってお料理はこだわりのポイント。ゲストへのおもてなしの気持ちがこもった快適美味をお届けします。
  • 一軒丸ごと貸し切りだから「おふたりだけ」の特別な空間に
    シンプルモダンなしつらえは、おふたり色に染めてほしいから。ウエディングプランナーが一緒にオンリーワンの世界を創ります。
  • ドレス

    カジュアルもスタイリッシュも…上質ドレスがずらり勢ぞろい

    花嫁の憧れウェディングドレス。贅沢な品揃えから運命の一着と出会い、最高に美しい花嫁になるその日まで寄り添わせていただきます。

  • メモリアル

    特別で朗らかなひと時。楽しい記憶を永遠のカタチに

    特別な一日は、しっかり思い返せるように写真や映像で残しませんか。プロのセンスと経験、技術で笑い声も聞こえてきそうなまま一瞬を閉じ込めます。

スペース

チャペル

幼いころからの憧れをカタチにするキリスト教式

清らかなチャペルに純白のドレス。心に浸み入るような穏やかな牧師の声や讃美歌の美しい旋律。どれもがキリスト教式に欠かせません。おふたりの愛を神に誓います。

楽しい音楽と祝福の演出で心と笑顔が弾けだす

先導するアコーディオンから奏でられる陽気な音楽が、ゲストの笑顔を誘い期待感を膨らませます。来てくれた皆さまにおふたりの祝福を楽しんでいただきましょう。

きらめく陽光の中幸せの祝福を浴びて。清楚な白いチャペル

純白の空間に陽光が差し込む明るいチャペルは、レストランに特別に設えた空間。ゲストひとりひとりの祝福の笑顔をしっかり見ることができる絶妙の距離感です。

ゲストからの祝福を背中で感じながら新しい人生への第一歩

挙式の後はフラワーシャワーをその身いっぱいに浴びて。喜びを分かち合うゲストの笑顔や歓声を背に、新しい人生への第一歩をおふたりで踏み出してください。

パーティスペース

開放的なリストランテでゲストに心地よく楽しいおもてなしを

おもてなしの舞台となるパーティ会場は、設備も広さも十分のリストランテ。120名収容できる大空間には、200インチの大型スクリーンを設置。誰もが楽しめるひと時を。

アレンジがいきる濃淡マロン色基調のシンプルモダンな空間

モダンイタリアの香り漂うパーティ会場はどんなコーディネートも映える空間です。おふたりらしさをプラスして、訪れたゲストを魅了してください。

明るく華やかにも奥ゆかしくシックにも。おふたりを象徴する装花

パーティ会場のインプレッションはおふたりのイメージにも通じます。おふたりだけの世界観に合わせて、自由にコーディネートを楽しみましょう。

気まま自由にゲストと触れ合う陽気な笑顔があふれだす

パーティ中はおふたりも自由に席を立って楽しみませんか?レストランウエディングならすぐ近くに親しいゲストが居るので、一人ずつとの会話も大切にできます。

使い勝手のよい空間をおふたりらしく自由にアレンジ

大人かわいいリビングをテーマにしたメインコーナーで、アットホームなおもてなしを演出。おふたりの趣味や思い出にちなんだアイテムを並べるのも素敵です。

眺めるだけでも楽しいライブキッチンこだわり美食を五感で堪能

何より特徴的なのは会場に併設されているライブキッチンです。美味しいお料理が出来上がる様を、目で、耳で、鼻で、臨場感をもってお楽しみいただけます。

ガーデン

ガーデンも貸切だからみんながハッピー!すべてがフォトスポット

レストランウエディングなら緑あふれるガーデンもふくめ全館が貸切に。すべてを自由に使えるから、ゲストも巻き込んだ色々なサプライズ演出や写真撮影ができます。

降り注ぐ陽光のもとで楽しい!美味しい!デザートビュッフェ

パーティの終盤にデザートが登場すると歓声が挙がります。色を遊ぶようなカラフルなフルーツ&スィーツは女性やお子様中心に大人気。ガーデンでそのままどうぞ。

通り抜ける風や太陽を味方にした爽やかなガーデン挙式

緊張しがちな挙式も、自然に囲まれたガーデンでなら、いつもの自分で居られるでしょう。開放空間ならではの演出やゲスト席の配置の工夫など自由な発想で。

光の演出が人気のトワイライトタイムもおふたりらしく

爽やかなガーデンも、夕暮れからはやさしい灯りが揺れるロマンティックなガーデンに。季節の流れも時の流れも体感できるガーデンで素敵な写真を残しませんか。

かわいい家族は特別席でスタンバイペットも結婚式に参加

広々とした芝生のガーデンは利用度抜群。ガーデンやプールサイドにスタンバイしてもらえれば、大切な家族の一員であるペットも結婚式に参加できます。

陽光や緑の香りに誘われ自然に満ちたガーデンへ。挙式やパーティもOK

会場からも眺められた緑のガーデンへ。目に鮮やかな深いグリーンと純白のウエディングドレスのコントラスト、そして幸せの笑顔が加われば絵画のような美しさです。

その他施設

おふたりらしく感謝の気持ちを伝える特大黒板でおもてなし

特大黒板も自由に使って楽しめます。おふたりからゲストへのメッセージ、ゲストからのおふたりへのお祝いコメント、フォトスポットなどおふたりのアイデアで。

幸せの一日でもホッとする時を過ごすブライズルーム

結婚式は楽しく気分も昂揚するもの。おふたりだけで寛ぎ安らぐ時間も必要です。その時間のため、心地よいソファも設置したブライズルームをご用意しました。

貸切で自由に過ごすレストランウエディング。そのための充実設備

レストランだけど、自由なウエディングを楽しむための施設だから、設備が充実。絵になるモダンなバーカウンターは早く到着されたゲストに寛いでいただけます。

スタイリッシュな外観の邸宅風レストランで自由なウエディングを

邸宅を貸切りにできるモダンなレストラン。すべてを自由自在に使ってアットホームなウエディングを。おふたりのご希望を叶える特別な一日をお過ごしください。

トワイライトタイムから始まる大人の夜は一層温もりを感じる

さんさんと輝いていた太陽を見送ると、ぐっと雰囲気も変わり灯りが揺らめく大人の夜に。美味しいお料理と美酒に酔いしれるナイトタイムのウエディングも人気です。

スタッフ

三崎 龍洋 シェフ

  • 食材と食材を新しく独創的に組み合わせ、オリジナルメニューを創り出し、完成した自分の料理をお客様が喜びながら召し上がっている表情を見たときですね。
  • 現状に満足せずに常に新しいもの・ことを追求し、妥協のない逸品を創り上げること。お客様と一皿一皿での会話を心掛けています。
  • 好きな物は草花の様な自然な香り。好きな事は人の次の行動を予測する事。

野澤 飛彩 キッチンスタッフ

  • 結婚式を終えられたお客様がオープンキッチン前に来てくれてヴェントモデルノで結婚式を挙げてよかったと言って喜んでくれていたこと。
  • 来て下さったお客様全員に最高のおもてなしをしてまた来たいと思っていただけるよう心がけています。
  • スポーツ・ドライブ・ツーリング

澤崎 彩可 ウェディングプランナー

  • ヴェントモデルノでご結婚式を挙げたお客様が記念日や、誕生日などでヴェントモデルノを利用してくださり、ヴェントモデルノがお客様の"大切な日を過ごす場所"になっている事を実感し、本当に嬉しく思います。またプロフィール映像を試写したときにお二人をもっと知ることができ、結婚式当日を迎えるまでのおふたりがどれほど準備を頑張っていたかという事を思い出してしまい『絶対に素敵な結婚式にする!』と改めて心に誓う瞬間です。
  • 打合せに行くのが楽しい!と思ってもらえるような空間作りご結婚式の不安な事も、大変な事も一緒に解決しましょう♪
  • 休日は友達と山登りに行きます!

島山 海菜 ウェディングプランナー

  • ひとつとして同じ結婚式はないと思います。それぞれにおふたり、そしてご家族、ゲストの皆様の背景がありその都度感動をいただいています。特に思い出に残ったエピソードは新郎新婦謝辞の際に自分に対して感謝の気持ちを述べていただいた瞬間でした。その瞬間にお二人の担当ができて本当によかったなという喜びと担当を終えてしまう寂しさが入り混じったのを覚えています。
  • お打ち合わせから当日まで、笑顔、元気、安心感を与えられるプランナーに!!
  • 食べること!お刺身はいくらでも食べられます。

長谷川 慶太 サービススタッフ

  • その日初来店だったお客様に名前を覚えていただけて、お帰り際に『とても心地よいサービスだったわ』と言っていただいたときや、ご結婚式にご参列いただいたお客様から『素敵な結婚式でした』と握手を求められた瞬間です。
  • 常にお客様目線で物事を考えること。顧客満足よりも顧客感動を追求すること。
  • バレーボール。音楽フェスに行くこと。
  • お仕事していて感動したエピソードは?
  • お客様へ心掛けていることは?
  • 私の好きな(もの・こと)は?

プランのご案内

ご予算重視のお客様必見!ドレスや引き出物などお持ち込みFREE!! おもてなし x カジュアルプラン
プラン料金
777,000円 + tax/ 40名様
1名増:16,450円 + tax

プラン内容(・イタリア料理フルコース・フリードリンク・新郎新婦洋裁お仕度・新婦ヘアメイクリハーサル・宴内人前式・プロ司会者・サービス料・テーブルクロス&ナフキン・ブーケ&ブートニア・メインテーブル装花・ゲストテーブル装花・音響照明料・会場使用料)チャペル挙式、ガーデン挙式などのその他オプションのご用意もございます。 お気軽にご相談ください。
※当プランはご成約から6ヶ月以内のご結婚式にて適用可能です。
※40名様〜100名様迄

ブライダルフェアはこちら
「挙式・衣装・装花」すべてが揃ったお得なスペシャルウェディングプラン! ラグジュアリープラン
プラン料金
780,000円 + tax/ 10名様
1名増:19,900円 + tax

プラン内容(・キリスト教式or人前式・イタリア料理フルコース・フリードリンク・新郎新婦洋装お仕度・新婦ヘアメイクリハーサル・タキシード&ウェディングドレス・カラードレス・メインテーブル装花(生花)・ゲストテーブル装花(生花)ブーケ&ブートニア(生花)テーブルクロス&ナフキン・音響照明料・会場使用料・サービス料)
※当プランはご成約から6ヶ月以内のご結婚式にて適用可能です。
※10名様〜100名様迄

ブライダルフェアはこちら
1.5次会などの会費制パーティをメインにお考えのお客様向けプラン! ジョルノプラン

プラン料金
399,900円 + tax/ 30名様
1名増:12,500円 + tax

2018年内の平日でご結婚式をご検討の方限定
※土曜・日曜・祝日希望の方はご相談ください
(シェフ特製イタリアンビュッフェ・フリードリンク・会場使用料金・テーブルクロス&ナフキン・メイン/ゲストテーブル装花・音響照明料等パッケージIN)
※30名様〜100名様迄

ブライダルフェアはこちら
シェフ特製のグルメビュッフェとフリードリンク♪充実設備の会場を使った二次会プランです! 二次会パーティプラン(会場使用2時間)
プラン料金
40名様以上/ お一人様 5,400円(税サ込)
20名様以上/ お一人様 6,480円(税サ込)

シェフ特製のグルメビュッフェとフリードリンク♪充実設備の会場を使った二次会プランです!
~Option Menu~
音響機材使用料 21,600円/映像演出(DVD)・マイク使用・カラオケ
ご披露宴で使用した映像を流したり、シーンに合わせてBGMを流したり、音響オペレーターのサポートで充実の二次会演出 を♪
※その他 ケーキ・花束なども承っております。お気軽にご相談ください。

ブライダルフェアはこちら
期間限定特別プラン!
お披露目お食事会にてご利用をご検討されているおふたり必見!
【大切なご家族とお食事会!】 アットホームプラン

プラン料金
462,000円 + tax/ 10名様
1名増:17,900円 + tax / 1名減:17,900円 + tax

ご家族との絆を深めアットホームで美味しいお披露目会食をお考えのおふたりへ
スケジュールやご予算もお二人に合った内容でしっかりとサポート!
※ご結婚式実施日の4ヶ月前よりお申し込み可能
※6名様〜39名様迄

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ブライダルフェア

フェア一覧へ
6月21日(木) ①17:00~②18:00~③19:00~
  • 要予約
  • 無料

【お仕事帰りに♪】イタリアンコース無料試食×平日限定フェア

旬のコースをお召し上がりいただける平日夜限定のフェア♪19:00まで受付しているので、お仕事帰りのおふたりにも!ご相談に合わせてライブ感のあるオープンキッチンから運ばれてくる美味しいお料理の試食付き
  • お仕事帰りOK
  • 和牛・特選牛試食付
  • 平日開催
  • 相談会
  • 試食会
6月21日(木) ①10:00~②15:30~
  • 要予約
  • 無料

お急ぎ婚・マタニティ婚向け♪見積もり×レストランW相談フェア

マタニティ婚や、早くご結婚式を挙げたいお客様向け!効率よく短い時間で見学したい方にオススメのフェア。
  • 平日開催
  • 相談会
  • 館内ご案内
6月21日(木) ①10:00~②15:30~
  • 要予約
  • 無料

【持込無料】ご予算に合わせた持込ご提案×イタリアン試食フェア

知りたいことが明確、デート感覚で軽く見学したいなど、効率よく短い時間で見学したい方にオススメのフェア。
  • 平日開催
  • 相談会
  • 館内ご案内
ヴェントモデルノをまるごと体験できる!料理も予算も雰囲気もこだわりたいおふたり必見です。自由度が高いので持ち込みもペット連れでもガーデンウエディングでも何でもできちゃいます♪先輩カップルに大人気の料理試食付き☆ 
  • 会場コーディネート
  • 平日開催
  • 相談会
  • 試食付
  • 試食会
6月22日(金) ①17:00~②18:00~③19:00~
  • 要予約
  • 無料

【お仕事帰りに♪】イタリアンコース無料試食×平日限定フェア

旬のコースをお召し上がりいただける平日夜限定のフェア♪19:00まで受付しているので、お仕事帰りのおふたりにも!ご相談に合わせてライブ感のあるオープンキッチンから運ばれてくる美味しいお料理の試食付き
  • お仕事帰りOK
  • 和牛・特選牛試食付
  • 平日開催
  • 相談会
  • 試食会

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約1.5km先「実籾町3丁目」信号を左折→
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2つ目の信号を左折→約1.4km直進
電車でのアクセス
  • 東京(大手町)から東京メトロ東西線で36分
  • 西船橋から東葉高速鉄道で12分
  • 東葉高速線「船橋日大前」駅下車→
    東口よりコンビニ方面へ徒歩1分